Tervistav toit - Praktilisi nõuandeid tervislikuks toitumiseks

160-leheküljeline tavaformaadis ja kõvas köites käsiraamat, Koolibri 2002

Raamatust leiab huviline praktilist teavet selle kohta, milliseid toiduaineid soovitavad valida kogu maailma toitumisasjatundjad; samuti ülevaate kokku viiekümnest silmapaistva toiteväärtuse ja tervisele kasulike omadustega toiduainest. Lühikirjeldused sisaldavad infot teadusuuringutest, samuti toitumisalastest uurimustöödest toiduainete vähem tuntud omaduste kohta koos nende traditsioonilise kasutamisega haiguste puhul ning ideid, kuidas lülitada see toiduaine oma igapäevasesse menüüsse.